Walnuss trifft Käse – Regionale kulinarische Entwicklung

Tagesexkursion
Sa, 27.8.2022 9-19 Uhr
Ausführliche Beschreibung
Der Vorstand Martin Lettenmeier von der Manufaktur „Gelbe Bürg“ informiert im „Nusshaus“ in Sammenheim über die Besonderheiten der regionalen Walnuss. In der Käserei „Schmalzmühle“, dem denkmalgeschützten Schmuckstück in einer ehemaligen Mühle, führen uns die Inhaber Familie König in die Geheimnisse von handwerklich hergestelltem Käse ein. Ein „genussvoller“ Tag!
Entdecken: Mittelfranken ist ein anerkanntes Anbau gebiet für Walnüsse. Entwicklung des Walnussanbaus in Sammenheim.
Erkennen: Für die Gesundheit ist die Walnuss ein hoch wertiges Produkt, das oft unterschätzt und nur als „Genussmittel“ konsumiert wird.
Erleben: Walnüsse und Käse: Kulinarische Gaumenfreude für „Genussmenschen“. Wir probieren Walnüsse und stellen unter den humorvollen Anweisungen des Schmalzmüllers in einem Käseseminar selbst Käse her.

Ort: Nusshaus Sammenheim und Schmalzmühle Gerolfingen
Kosten: 65 Euro (alles inklusive – Bezahlung per Überweisung)
Anmeldung bis 19.08.2022 über Extra-Flyer der Dekanatsfrauenbeauftragten
Reiseveranstalter siehe S. 70
KURS 500016
Kontakt
dekanatsfrauenbeauftragte
Tel. 0911/214-1108
Adresse: Burgstraße 1-3, 90403 Nürnberg
Referent:innen
Martin Lettenmeier ,Vorstand der Manufaktur „Gelbe Bürg eG“ Dittenheim und Familie König, Schmalzmühle Gerolfingen
Art der Erwachsenenbildungsveranstaltung
Studienfahrt / Studienreise
Art der Veröffentlichung
Plakat|Handzettel|Programmheft
Einrichtung der Evangelischen Erwachsenenbildung
Evangelisches Bildungswerk Nürnberg e. V. - forum erwachsenenbildung
Veranstalter / veröffentlicht von:
Dekanatsfrauenbeauftragte
im Dekanatsbezirk Nürnberg
Burgstrasse 1-3
90403 Nürnberg
dekanatsfrauenbeauftragte.nuernberg@elkb.de
Tel. 0911-2141108
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